沖縄菓子とフレグランス オキネシア

二つ並んだトマトの一方が赤くなっているのを発見
鳥や虫に食べられる前に収穫せねば！




他の野菜はどうだろう？と思ってプチ菜園を見てみると、驚くべきは、カイワレの種から育った大根が３本、土から頭を出していました

カイワレって、スポンジや脱脂綿に種をおいて水で育つ、あのカイワレ大根ですよ
スタッフ新里がカイワレの種を土にパラパラっとまいて、発芽したあとに間引きしたそうです。
その後数回ほど“カイワレ”として収穫し、ランチのサラダに添えられたのですが、日に日に巨大化していくカイワレに、もしやこれはカイワレ以上の何かに?!

「カイワレ大根って、成長したら大根になるの？」
「どうなんだろうね・・・」

いつしか未知への好奇心も相まって、カイワレたちはほっとかれました。

ガーデニング担当新里が長期休暇をとっていたここ数週間の間に、土が全く見えないほど葉が生い茂ってしまい、慌てて収穫することに。
葉をかき分けて覗いてみると、白い大根が〜!!



きっと元気のいい種だったんでしょうね

数種類ミックスのペビーリーフも、立派な葉野菜に成長。
でも、ミックスだっただけに、どれがどれだか種類がわからず、辛うじてルッコラだけ判別できました

他に、セロリ、チンゲンサイ、水菜、フダンソウ、黄色いトマト、ミニキャロット．．．
ちょっとずつ色々






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